奄美大島産、青パパイヤ入荷しました！！

奄美大島産の新鮮な青パパイヤを入荷しました！

今日は、こちらをソムタムカフェの大人気商品・冷凍ソムタムにしたいと思います。

冷凍ソムタムは、以下の通販サイトから販売しています。

◆通販サイトはこちら◆

こんなに大きな青パパイヤを見ると、奄美大島はさすが自然の宝庫だと実感します。みずみずしく立派に育った青パパイヤは、見ているだけでエネルギーが伝わってきます。これを食べたら元気がみなぎること間違いなし！テンションが上がりまくりです！

さっそく切ってみると、栄養たっぷりの酵素の汁がじわーっと流れ出てきました。

このぬるぬるこそが、私たちが青パパイヤを生で摂取したい理由です。

このパパイン酵素には、ざっくりと以下のような効果があると研究されています。

✔︎タンパク質分解で筋トレ効果UP

✔︎糖質・脂質分解でダイエット

✔︎整腸・便秘改善

✔︎ガン・生活習慣病の予防、改善

✔︎強力な抗酸化作用による美肌効果

✔︎おいしい母乳作り

青パパイヤの酵素が保たれるのは100度までと言われています。

ソムタムカフェでは生で食べることを推奨しており、食べやすく加工した冷凍ソムタムを通販で販売しているんです。

こんな風に、まずは青パパイヤの皮を剥き、半分に切って、中の種を取り出します。

あとはひたすら、専用ピーラーで千切りにします。

自宅での作業はここまで。このあと、タイの調理器具・クロックヒンで青パパイヤを柔らかく叩きます。（←この作業が、食べやすくするポイントです！）

↓クロックヒン

そして、青パパイヤ100gと、ピーナツ、干しエビ、唐辛子を一緒にシーリングします。

通販では、オリジナルソムタムソースも一緒に580円で販売しています！

◆通販サイトはこちら◆

簡単にできるアレンジ方法のチラシも同送します。

自粛中におうちでダイエットしたい人、自炊のレパートリーに苦戦している人、体調管理のために青パパイヤの酵素を取り入れた方がいいと感じている人、ぜひお試しください！

5000円以上購入されると送料が無料です。

「日々の健康のために継続的に食べたいから」と、９個〜購入される方が多いです。

アレンジ例

鯖缶×大葉×刻みのり

ツナ×マヨネーズ