ソムタムカフェの記事が出ました。

昨秋、都内に日本ではまだ珍しいソムタム専門店をオープンした牛窪梨花さん(28歳)。ソムタムとはタイの定番料理の一つである青パパイヤのサラダで、青パパイヤは近年、栄養価の高いスーパーフードとして注目を集めつつあるそうです。きびきびとした様子で店を切り盛りする牛窪さんですが、実はマッサージ師や放送作家など、様々な職業を経験してきました。現在妊娠10カ月のプレママでもある彼女に、仕事の転機や人生観についてお話を聞きました。